本文作者：正解局，题图来自：视觉中国

茶叶，起源于中国，险些可以作为中国的代表。

可现在，提及茶叶，在国际市场上，中国和英国、斯里兰卡、印度等这些原本不产茶的国家相比，都有不小的差距。

可能出乎不少人的意料，2019年，中国共入口茶叶近4.4万吨。

其中，中国向印度买了跨越1.3万吨茶叶（同比增进28%），花了外汇3124万美元（近2.2亿元人民币）。

印度种茶历史，还不到200年。

作为茶叶田园，中国为什么现在需要这样大规模地从印度买茶叶呢？

一、一场偷窃，本不产茶的印度成了茶叶王国

早在3000多年前，中国人就最先栽茶。

先有传说“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解”。

厥后，唐人陆羽著有茶界的百科全书《茶经》。

《茶经》是天下上第一部茶书

从识茶、辨茶，到品茗、品茶，再到茶的商业，直至奠基茶的霸主职位，中国花了千年时间。

而走下神坛，却像是须臾之间。

这得从一场偷窃提及。

1848年10月，武夷山脚下来了两个陌生人：一主一仆。仆役透着精明，看服装是个中间商。主人身材高大，全程一言未发。据仆役先容，他的主人来自长城以北，想要购置茶树和茶种。

茶园老板很是热情，带他们观光了茶叶生产房间，并为他们先容了茶叶从莳植、采摘到炒青等一系列流程。

趁没人注重，主人打开笔记本，将一切记下。临走前，这一主一仆买了两万株茶树苗及大量茶种。

实际上，这位主人，并非长城以北的客商，而是一名英国人，名叫罗伯特·福均。

茶叶特工罗伯特·福均

他只有一个目的：受英国东印度公司委托，窃取中国茶叶秘密。

福均的设计很乐成，把中国茶树、茶种偷偷运到那时英国殖民地印度，再辅以中国传承千年的育茶、炒茶手艺，作育了中国茶的壮大对手：印度茶。

但印度茶的泛起，未能直接摧毁中国茶。从出口量来看，鸦片战争后30年，中国茶叶照样得到了很大的生长。

据统计，鸦片战争前几年，中国每年出口茶叶约莫45万担。到了1856年，仅上海就出口了44.5万担茶叶。另一个通商口岸福州，出口量也到达了30.7万担。1881年，上海、福州的出口茶叶更是划分到达了62.3万担、66.3万担。

鸦片战争后三十年，中国茶叶出口得到了较快生长

但实际上，这只不过是通商口岸扩大后的盈利效应，以及回光返照而已。

19世纪末，中国茶叶出口一落千丈，量价齐跌。大量的茶商、茶农停业，茶园疏弃，整个行业进入周全危急。1903年，中国茶叶占天下茶叶出口量降至33.09%，1921年更是降至8.79%，已然损失天下一流茶叶大国的职位。

而同时期的印度茶，却混得风生水起。

1890年，印度对英国茶叶出口量逾越中国。三年后，这一数据增至中国的3倍。从整个天下市场来看，20世纪前50年，印度均占有了天下茶叶产量和出口的30%以上，一度到达50%。

本不产茶的印度，成了天下茶叶王国。

印度茶叶重镇：阿萨姆邦

印度茶叶除了品质不断提高，还使用了机械化制茶。1870年后，在手艺革命加持下，印度茶企将揉茶、切茶、焙茶、筛茶、装茶等各环节，先后换上了机械化的外衣。

机械化的孪生兄弟，就是规模化。19世纪后期，印度已经泛起千人规模的制茶大厂。其竞争力和远景，比中国传统的小作坊凌驾许多。

那时海内也有人意识到了危急，不少有学之士在申报等主流报纸上宣传机械制茶。

但对于那时的中国茶企，船小反而难调头，一无资金、二无手艺、三无履历。大量中国茶叶小作坊，只能被淹没在历史的灰尘中。

解放前，中国茶叶手工生产仍占茶叶产值的90%以上

若是那时中国有几家大型茶企和品牌，而非一盘散沙，情形也许就大不一样了。

这些问题，实在到现在还没有基本改观。

二、近七万家茶企却比不上一家立顿

改革开放后，中国茶企有所恢复，稀奇是产量方面，回到了天下一流国家的行列。

凭借着重大的海内市场，中国茶叶的产量已经延续多年占有天下第一，比第二名的印度凌驾近一倍。

在出口量上，中国也不差，稳当地占有着天下前三强，是印度的近1.5倍。

可以说，无论从海内照样外洋来说，茶叶大国，中国是实实在在做到了。

但若是提及茶叶强国，另有不少的路要走。

从出口均价来看，2018年中国茶叶出口均价为4.88美元/千克，不仅低于日本（27.3美元/千克）、法国（19.75美元/千克）、德国（11.22美元/千克）等发达国家，就连巴西（8.78美元/千克）、斯里兰卡（4.99美元/千克），也比不上。

值得欣慰的是，中国茶叶的出口均价在2013年已经和印度持平，并在随后的几年跨越了印度。

2001年~2013年中印两国茶叶出口均价对比

但另一方面，印度的单元面积产出水平，仍领先中国不少。

据统计，印度茶叶的单产为每公顷17.1吨，而同期的中国只有10.3吨。也就是说，中国茶叶出口均价虽胜过印度一筹，但在单元产出水平上，另有不少差距。

在国际商业学中，有一个术语叫RCA指数（显示性对照优势指数），专门用来权衡某个国家（区域）某一产业在商业中的对照优势。

通常来说，若是一国的某个产业RCA指数大于2.5，则解释该国的该产业在国际市场上具有极强的竞争优势。

茶叶方面，中国和印度的RCA指数，一个是1.79，一个是6.36。

中国是前者，印度是后者。

而这背后，照样由于中国茶企没有带头年老。

海内的茶企普遍“小而不美”。有数据显示，中国共有6.7万家茶企，但产值普遍在百万级左右，过亿的寥若晨星。

海内两家领先茶企的营收及利润

即便是1993年建立，2011年上岸港股市场的中国茶叶老大天福茗茶，2019年的营业收入也只有17.97亿港元，不及整个市场的1%。

宏观上来看，2019年中国营收过亿的茶企只有7家，5000万至1亿的更少，只有4家。

没有对比，就没有危险。据《经济日报》报道，英国茶叶巨头立顿（茶叶泉源主要为肯尼亚、南亚等区域），仅红茶一项，2019年销售额就达28亿美元，高于昔时中国茶企总出口额21.75亿美元。

早在2017年，《人民日报》就注重到了这一征象，揭晓了一篇名为《破除“千万家茶企不及一家立顿”逆境》，指出中国茶叶产业大而不强，缺乏着名品牌。

三、中国茶叶到底缺什么？

近7万家茶企、8000万个茶农，却出不了一家立顿，这是不少国人的心病。

这背后的主要缘故原由，还在于品牌建设的差异。

中国茶叶在天下上的着名度有限。稀奇是对西方来说，他们更喜欢喝红茶，对中国茶叶品牌知之甚少。

英国茶理事会照料简·帕蒂格鲁曾示意，英国人天天总共喝掉1.65亿杯茶，平均每人1天3杯。

而险些将一生1/3的时间花在饮茶上的英国人，除了海内品牌，也只喝日本、印度茶。

中国茶叶的出口以亚非国家为主，好比说摩洛哥、乌兹别克斯坦、加纳等，而像阿联酋、英国等富足国家的茶叶入口，基本被印度、肯尼亚、斯里兰卡占有。

对于富足国家或者发达国家来说，他们更喜欢选择高端的牌子货。

这正是中国茶企欠缺的。

好比我们知道铁观音很著名，却从未听过哪个牌子的铁观音稀奇好。西湖龙井、云南普洱茶、江苏碧螺春等茶叶也一样，往往 “著名无姓”。

即产地着名，却没有一个足够响亮的牌子。

据全球大型手艺观察照料公司TechNavio宣布的数据，2018年全球十大茶叶公司，基本上被英国、美国、印度等国家霸榜，无一个属于中国。

先有对品牌的重视，后有品牌，再有议价权与溢价权。

提及对品牌的重视，立顿是一个极好的例子。“百年立顿”，这4个字一点也不夸张。早在1890年，立顿就泛起了。

重视品牌建设的立顿，初创时就想了一句很好的广告词：从茶园直接进入茶壶的好茶，用今天的话来说，就是“没有中间商赚差价”。

为了扩大立顿的品牌影响力，其创始人托马斯·立顿还充分发挥自己的名人效应，争取到了英国女王赐予的爵位，并被女王称为“天下红茶之王”。

再加上从贫民窟到著名企业家的跃升，托马斯·立顿的小我私家魅力，无疑促进了立顿这一品牌在英国甚至天下的生长。

《时代周刊》封面上的立顿爵士

1972年，立顿被全球巨头联合利华收购，这非但没有使立顿消逝，反而激励其开启了新一轮的扩张。

从影戏、电视，再到种种时尚杂志，甚至在网络小说中频频泛起，立顿这一品牌形象深入人心。

酒香还怕巷子深，没有足够的品牌优势，就很难有足够的职位与收益。

纵观各行各业的龙头，好比可口可乐、贵州茅台，无不是以品牌取胜，鲜有凭数目取胜。

四、由大到强，任重而道远

进入新时代，许多茶企意识到了品牌建设的主要性。但知易行难，这条路注定任重道远。

从现在来看，中国茶企在建设高端品牌的路上，至少有三个急需解决的问题。

其一，是声誉。声誉也就是好的着名度，先有声誉后有品牌。

但在不少外国人的眼中，中国茶叶经常和低端的中国制造绑在一起。

一方面固然有其头脑固化的缘故原由，另一方面与中国茶叶自己不无关系。

早在2012年，国际环保组织绿色和平公布了一份讲述，称其购置的9家中国茶叶品牌的18份茶叶，每份含有至少3种农药残留，涉及天福茗茶、峨眉山竹叶青等着名品牌。

前几年，更是有个体机构称“中国98%的茶都有农药残留”，一时间把中国茶叶推向了风口浪尖。

欧盟作为一个大的经济体，对中国茶叶的入口数目很少，主要缘故原由就是达不到其最低茶叶残留尺度，即所谓的手艺商业壁垒。

相符有机认证的中国茶叶还很少

其二是政府的支持。在印度、越南等国家，政府都设有茶叶局，卖力协调、研究茶叶的整个生产过程和政策。

而单个企业的气力往往很微弱，更难以从宏观上协调、研究整个茶叶行业的生长方向。

其三是宣传力度。公元9世纪，茶叶才从唐朝传入日本。可以说，日本茶文化的发生，比中国晚了约2000年。

然而，对于西方国家来说，日本茶叶比中国着名得多，甚至有人以为茶文化、茶道就发生于日本。

由于早在明治时期，日本的一个美学大师冈仓天心写了一本书：《茶之书》，风靡西欧，极大地普及了日本茶文化。

而那时拒绝睁眼看天下的中国人，只能被半路截胡。

早期人类全球商业地图中，中国茶叶是最主要的物品之一

如何在分配蛋糕时有更大的话语权？如何将产业链往上游延伸，打破一次次被卡脖子？

这不光需要简朴的品牌建设，更需要品牌由大到强的转变。

本文作者：正解局