本文来自微信民众号：挖数（ID：washu66），作者：挖数，题图来自：视觉中国

作为一个潮汕人，初到广州念书时一直有种格格不入的感受，为什么粤语跟潮汕话差异那么大，要不是从小看TVB，在广州基本无法相同；为什么广州饮食那么清淡，肠粉只放酱油，为什么那么爱吃酸，姜醋蛋另有萝卜牛腩都是酸的，吃不惯啊。

厥后我去了粤西一带，佛山、云浮、阳江，一直到广西的梧州，发现都是说粤语，饮食也很像，很好奇自己作为广东人跟他们怎么差异那么大，一直到看了广府人和闽南人这两个民系的历史，我才茅塞顿开。

凭据维基百科，广府人是岭南汉族 “三大民系” 的第一大民系，普遍漫衍于广东、广西、海南、港澳及外洋部门国家或区域，差别于外来的客家民系和闽民系，发祥自岭南的广府人人口占广东省内近60%，并以广州和佛山为“广府文化”发祥地。

而潮汕人属于闽民系的一支，西晋永嘉之乱（311年）、唐朝安史之乱（755~763年）、北宋靖康之乱（1126~1127年）时，闽南人从中原一起南迁，迁徙门路是从中原迁至江南，再入闽，到了宋元时期有大量人口从闵（闵是福建的简称）入潮汕，于是有了潮汕人。

历史上看，广府人和潮汕人是差别的族群，语言和饮食习惯自然纷歧样，地理上看，潮汕区域跟广州、佛山离得远，跟福建的漳州厦门反而离得近。（潮汕区域主要包罗潮州、揭阳、汕头3个地级市）

于是我最先了这趟从厦门到漳州的寻根之旅。

厦门中山路和鼓浪屿

从广州去厦门站坐高铁也许5个小时。

厦门是一座优雅而细腻的都会，这种细腻从下高铁那一刻就能感受到。走出高铁站，劈面是一条搭载BRT公交的天桥，天桥上爬满了藤曼和鲜花，天桥后面是崎岖纷歧搭配起来却很是协调的高楼。

距离高铁站也许4公里的是著名的步行街-中山路，沿街有许多旧式的骑楼修建。

福建人对吃很在行，早上7点不到，沿街小吃店纷纷开铺，油炸的滋滋声，搅拌粥水的叮咚声，一个劲刺激口腔唾液排泄。

看到这些炸物马上有了家的感受，炸虾饼虾卷、炸馒头，这些潮汕的陌头也四处都是。

厦门的肠粉跟潮汕一样，也喜欢放许多器械，这份放了蚝、虾、肉卷、香肠和瘦肉，酱也是潮汕那种花生酱和酱油勾兑的浓酱，口胃很相似。

差别的是厦门这里贵多了，这样一份肠粉需要16元。

开遍天下的沙县小吃就起源于福建省三明市的沙县。

中山路的每一栋修建都那么有历史韵味，这座思明影院是1927年由华侨所建。

一尘不染的路面也许是所有旅游都会的特点。

离中山路3公里处有一个厦鼓码头，50元的船票就可以去鼓浪屿玩个往返。

面积不到2平方公里，人口约2万，2005年中国国家地理曾将鼓浪屿评为中国最美城区第一名，也是5A级景区。

1902年，鼓浪屿曾是英国、美国、日本等9国的公共租界，陆续有13个国家在岛上设立领事馆，这是岛上有那么多外国式修建的缘故原由所在。

现在，许多修建被改成饭馆和民宿，扫地的阿伯说这栋屋子10年前被人花1万万买下改成了民宿。

城区是楼比树多，鼓浪屿是树比楼多，树才是岛上的原住民。

沿街许多小吃和饮料店，雇主热情地招呼游客，让我们停下品尝自制的花茶，闽南式通俗话软软的，好像有魔力，让你忍不住驻足、流连。

许多修建被涂成五颜六色，有种爱丽丝糖果屋的感受。

植物与修建融为一体。

不知不觉走到一条长长的隧道。

惊喜地发现隧道里许多有爱的涂鸦。

其他景区到此一游的刻字让人憎恶，这里的涂鸦却让人感受暖暖的。

穿过隧道不远就是海边，沙子白而细，海上有游艇供游人租用。

逛完海边，我们从鼓浪屿的三丘禾码头回市区。

晚上吃了海鲜大餐，白灼鱿鱼、小黄鱼汤和紫菜煮蚝。

在厦门跟滴滴司机聊，司机说厦门荣华地段的房价已经到达10万以上，通俗屋子都要四五万，查了某平台厦门二手房均价高达48432元一平米，是广州的1.5倍，直逼深圳，一座二线都会的房价居然比一线都会还高！

看了知乎上“厦门房价为什么会那么高？”这个问题下的谜底，也许有以下缘故原由：

1. 厦门对福建省内精英吸附力极强，有钱有势的人若干都在厦门有一套房；

2. 岛民头脑，一定要有房；

3. 捂地，土地供应少。

这些缘故原由估量都只是冰山一角，下图可以看到厦门的房价收入比跟北京差不多。（房价收入比=每户住房总价÷每户家庭年总收入，数值越高越买不起房）

若是房价收入比等同于幸福感，也许在长沙、乌鲁木齐和韶关事情生涯的人最幸福。

漳州古城

漳州是离潮汕最近的福建地级市，高铁潮汕站去漳州不到1个小时。

厦门站给人细腻的感受，漳州站则给人大气的感受。

漳州的公交车会用闽南语报站，仔细听我居然能听懂，查了一下原来潮汕话是闽南语的一种方言。

漳州四处是沙茶面馆。

所谓沙茶面就是用沙茶酱夹杂牛骨汤，拿来烫面条和牛肉，吃起来鲜咸甜辣都有，很开胃。

中心浓浓那一锅是沙茶汤。

沙茶酱早期流行于东南亚，后传入闽南和潮汕，维基百科显示沙茶酱是用熬熟的花生油与花生酱、芝麻酱调稀后，调以煸香的蒜泥、洋葱末、虾酱、豆瓣酱、辣椒粉、五香粉、芸香粉、草果粉、姜黄粉、香葱末、香菜籽末、芥末粉、虾米末、香叶末、丁香末、香茅末等香料，佐以白糖、生抽、椰汁、精盐、味精、辣椒油，用文火炒透取出，冷却而成。

潮州也有沙茶粿，差别的是潮州是用沙茶干拌，没有汤汤水水。

潮州沙茶粿

漳州虽没厦门荣华，但路面一样的清洁。

城区西边有一座古城，里边许多修建听说从唐宋时期保留到现在。

初进入的感受跟其他古城好比大理古城差不多，没什么区分度。

再一看，牌楼很有特色，字都是繁体，而且是从右向左写的，应该是民国时期的器械。

浮雕有种中外杂糅的诡异感。

拐个弯，看到这个牌楼街心里一颤，这不跟潮州的牌楼街一个样么？！

古时统治者提倡伦理道德，立牌楼以表彰城乡下节义、好事、科第突出者。

差别的是潮州牌楼街的牌楼是近几年重修的，看痕迹貌似这里的历史悠久。

古城之外高楼林立，上百年后，那些高楼也就成了未来人的古城。

古城边一座片仔癀博物馆稀奇抢镜。

片仔癀是漳州特产，也是仅有的4个国家一级珍爱的中药之一，另3个是阿胶、龙牡壮骨冲剂、云南白药。

片仔癀自明朝就有，最近几年被市场爆炒，一粒片仔癀的市场价格飙到500多，漳州城区有许多片仔癀国药堂。

漳州是一座多庙的都会，市区险些每个楼盘隔邻都有一座庙，这一点跟潮汕也对照像。

漳州也是一座多美食的都会，街上走一圈总有合适你的美食。

漳州的屋子喜欢修这种三角形的顶。

从潮汕坐高铁过来，一起看到这种顶就知道福建到了。

漳州万达广场四周属于对照荣华的地段，这里高楼大厦的间距对照宽，没有大都会的压制。

对比

1. 房价收入比上漳州碾压厦门。

2019年厦门非私营单元就业职员年平均人为是97193元，漳州77870。

某平台显示现在厦门二手房均价48432，漳州12865。

若是用二手房均价除以平均人为来看成房价收入比，厦门是0.5，漳州0.165，厦门是漳州的3倍多。

固然这只是笼统对比，就业机会和上升空间厦门显然优于漳州许多，究竟总部在厦门的企业远远多于漳州。

但在漳州事情，最后能买房定居的概率一定远远高于厦门。

2. 买房除了归属感和安全感，很大部门也是由于屋子捆绑孩子的教育，那么漳州的教育质量和厦门对好比何呢？

网上找到一张2019年高考福建各高中文科进入前50，理科前100的学生人数。

统计了一下，得出以下数据：

厦门有5所学校上榜，分别是厦门一中32人、双十中学17人、厦门外国语学校5人、英才学校2人、同安一中1人，共57人；

漳州有4所学校上榜，漳州实验中学5人、漳浦一中1人、漳州一中1人、漳州正兴学校1人，共8人。（厦门和漳州人口数相似，都是500万左右）

以上数据侧面可以看出厦门的教育应该优于漳州许多。

另一角度看，数据显示厦门一中和漳州实验中学分别是2座都会最好的高中，假设厦门一中是10分的话，漳州实验中学应该有7.5分。

再假设小孩从小学最先就读2座都会最好小学，未来也许率能进入以上2所高中。

网上查到厦门最好小学是厦门实验小学，学位房84195~131533元一平米，平均数是10万。

漳州最好小学是漳州实验小学，学位房均价1万6千一平米左右。

厦门是漳州的6.25倍，漳州教育的性价比碾压厦门。

3. 建成区面积厦门334平方公里，漳州只有54平方公里，但城区面积大仅代表可以逛的地方多，漳州实际上应有尽有，万达广场、星巴克等，呆过大城和小城的我以为这些商城有一个就够了。

固然厦门城区靠海这个加分许多，漳州也靠海，不过是下属的漳浦县，城区离海有一段距离。

4. 医疗上厦门有9所三甲医院，漳州3所，从福建省医院排名上看，厦门4所医院上榜，漳州2所，感受差距不大。

以上是作为外地人的我去了2座都会后的感受和数据调研，期待有本地人弥补。

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