本文来自微信民众号：新记者（ID：njuxjz），作者：唐可巍、余新雨、孙心池、刘芝伶、益西拉姆，图片：余新雨，美编：许子怡，责编：刘欢，原文题目：《猪肉也美颜——三省四城农贸市场大起底》，头图来自：视觉中国

从网络直播到一样平常摄影，镀一层美化滤镜早已是现代人公然的隐秘。然则，你有没有听说过给猪肉上滤镜？

“猪肉滤镜”，也就是猪肉灯，红色的灯罩、红白相间的灯珠，散发出来的灯光颜色偏红，使用了这款灯能够让猪肉在灯光底下显得更为鲜美、更能够勾起人们的食欲。在购物网站上搜索要害词，相关商品可以说是琳琅满目。

包罗猪肉在内的肉类、果蔬、甚至海鲜等，在超市、农贸市场等售卖点被滤镜美化的情形已经十分普遍。若是某次你买回家的肉品没有买时那么亮眼，有可能就是由于你被猪肉灯晃了眼。

“猪肉滤镜”下的鲜美猪肉

商家为什么要这么做？这种行为组成诱骗消费者吗？有关部门对此是何种态度呢？《新记者》分别在南京、济南、厦门、盐城等地举行了走访观察。

给猪肉“打光”或成为默认行规

各大农贸市场之间猪肉灯的使用情形不尽相同：大型农贸市场几乎是无一例外地安装了猪肉灯，而那些规模较小的社区市场则零零散散，安装猪肉灯的商户较少。造成这种差异除了商户小我私家心态差别外，也受到各个市场差别制度放置与空气的影响。

在走访的农贸市场中，一些大型市场统一安装了统一型号、统一颜色、统一亮度的猪肉灯。记者从南京江北新区凡星农贸市场保安处领会到，猪肉灯的使用近几年格外火热，不少农贸市场都选择在翻新的过程中为所有摊位配备统一的猪肉灯，一排排、一列列，远远望去一片红光，看起来整齐划一。

市场的工作人员示意：“这边几年前是没有装猪肉灯的，以前都是摊主自己选择，装的不多，巨细型号也不太一样，看起来很乱。去年我们这里翻修，设施都重新修了，也给每个肉摊都装了同样的灯，水产区那里氧泵也是统一的。”

问及缘故原由，他们说，其一是为了使市场的环境看起来更清洁有序，其二是接纳统一安装的方式能够削减各摊位之间各自安装发生的矛盾。在菜市场中，虽然猪肉灯的开关掌控在摊主自己手中，但实质上，摊主们并没有自己选择是否使用猪肉灯的权力——入驻了这里，就要遵守这里的规则。

此外，其他摊主都这样做，也让一些本不想使用猪肉灯的摊主被迫跟风。凡星农贸市场一位从事猪肉谋划十年以上的摊主说：“实在人人都不照那就无所谓，然则我们没得选，统一配的，人人都开了灯你不开，那周围一片红，你的肉看起来就卖相不怎么好。”

购置猪肉的市民

在另一些规模较小的社区菜市场或者未普及猪肉灯的市场中，商户们的心态则很不一样。

一家社区市场的摊主杨先生示意，他在这里卖了15年的猪肉，只见过一家安装猪肉灯的，不外也只是安装了两个月就撤掉不装了，“一方面是由于主顾不习惯有灯光给猪肉美颜，虽然卖相简直更好，然则却不能让主顾信服你的品质；另一方面是，猪肉灯灯光十分耀眼，在这样的灯光下卖肉，眼睛也受不了。”

另一家农贸市场中没装灯的摊主也示意，他并不以为灯光下肉的颜色很悦目，反而显得有点假，他说：“你装了灯显得对自己卖的肉质量没自信，我们家的黑猪肉都很新鲜很好的。”当记者问到猪肉灯对他们的生意是否有一定影响时，多数摊主都示意买肉的主顾以熟客群体居多，装灯与否没有太大的影响。

而在生鲜超市的肉类区，使用的大多是配合超市整体色调的暖光灯，没有接纳显眼的紫红色灯光。某生涯超市的卖力人示意，安装灯光要和超市的装修气概统一，若是全都是使用冷光灯（白光）的话没有办法营造出温馨的感受，安装了暖光灯能使产物看起来加倍新鲜，也会增强主顾的购置欲望。

希望商家少点套路，多点真诚

为了更进一步领会主顾对猪肉灯的看法和他们的消费感受，记者于6月9日上午，在济南市钢城区的菜市场里随机采访了十五位通俗市民。市民们普遍示意不愿意在装有猪肉灯的摊位购置肉，他们以为，灯会把猪肉照得很鲜亮，挑选的时刻基本看不清猪肉的原样，难以判断是否新鲜。

“灯光下的肉颜色看着很不正常，像是作了假，买着不放心。”途经的陈女士向记者解释道。她还示意自己在买肉的时刻会稀奇注意商户有没有用猪肉灯。

平时购置猪肉时，市民们更倾向于去没有装灯的商户那里买，猪都是当天现杀的，肉质新鲜。他们以为，肉好不悦目是其次，最主要的就是新鲜、自然。住在四周的王女士恰好提着一斤猪肉从菜场里走出来，她热情地对记者说：“咱老百姓就喜欢吃自然的器械，看着康健、吃着放心。”

除了济南，使用猪肉灯的征象在海内其他城市都存在。

在厦门市思明区，居民区周围的大部门菜市场和超市统一使用猪肉灯，市民们示意，虽然不赞成这种做法，然则不得不在这些摊铺购置猪肉。同时，他们也示意，时间长了，基本上就可以确定谁家的肉质更好，一样平常都会去熟悉的店肆购置，因此，是否使用猪肉灯对自己购置猪肉的影响也不大。

来自盐城市阜宁县的陈女士讲道：“几年前市面上用猪肉灯的稀奇多，近年来用的越来越少了，可能是老百姓的的消费意识都提高了，商贩们也以为给猪肉美颜这招不管用了。”

家住南京的周奶奶，对食材的选购有厚实的履历，她说：“我不太赞成用这种灯，这种做法很容易诱骗到那些年轻的、没有履历的消费者。真正好的、新鲜的猪肉不需要光线加持。”正如高端的食材往往只需要最简朴的烹饪方式，整那些花哨的器械实在没有什么用。

可以看出，差别地域、差别市场使用猪肉灯的规模和摊主对猪肉灯的态度有着不小的区别，但现在还没有直接证据能够证实这些区别与猪肉的现实质量有着直接的联系，不意味着照灯的商户的猪肉就一定存在着质量问题，也不示意不照灯的商户售卖的就一定是优质肉。只是，市民们普遍示意不信任照灯的猪肉，也不倾向去那些摊位买肉。

现在，不管是在电商平台上照样在现实的灯店，猪肉灯这一系列LED生鲜灯的售卖十分火爆。登录淘宝搜索“猪肉灯”可以看到，月销量至多可以到达6000个以上，少的也能卖出70多个。

淘宝页面截图

记者采访了云南昆明一家灯店的老板魏先生，他示意，一个月基本上最少能卖出100个。“现在市场竞争那么猛烈，客户买生鲜灯大部门都是希望能够让自己的商品看起来加倍吸引人，我们的生鲜灯也随着客户的需求做得也越来越专业。“

据魏先生先容，以猪肉灯为例，它不只是一个红灯。凭据光效来分，又分为微红款、加红款、加亮款；凭据用途来分，分为鲜肉灯、鸡鸭肉灯、海鲜灯……虽然都是使用红光，然则凭据客户售卖产物的差别，用的灯光自然是不一样的。

现在并无相关执法克制给猪肉“美颜”

在现实中，常有一些受到猪肉灯的影响而买到不满意猪肉的事宜。对于给猪肉“打光”、“美颜”是否违规或违法，我们也举行了进一步的领会和观察。

记者就这一问题联系了内蒙古鄂尔多斯市市场监视管理局卖力详细市场管理的的执法人员，据工作人员先容，由于肉摊上使用灯光是用于照明和雅观，与肉自己的质量利害没有直接关系，并不能直接举行管控。他们示意，若是猪肉自己没有质量问题，并不涉嫌诱骗消费者，若是猪肉泉源不正规或以次充好，就涉嫌诱骗消费者了。

此外，我们领会到市场羁系方面并没有针对生鲜、食物商家使用的灯光举行管控的相关划定。工商羁系部门在鲜猪肉销售中羁系中没有监测权，职能仅包罗立案挂号及根据县级以上农业主管部门提供的不合格农产物监测依据对《农产物质量安全法》第五十二条第二款、第三款中的违法行为举行处置和处罚。

给猪肉“打光”是否会损害消费者的权益，现在是否对生鲜食物的展示有明确的划定？记者就此查询了相关执法而且向状师举行咨询，发现现在没有相关的执法或文件对农贸市场、超市灯光使用或者环境部署方面做出克制性划定。

从珍爱消费者权益的执法来看，给猪肉“打光”并没有明显地侵害到消费者的权益。《消费者权益珍爱法》第八条划定，消费者享有知悉其购置、使用的商品或者接受的服务的真实情形的权力。第二十条划定，谋划者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、周全，不得作虚伪或者引人误解的宣传。给猪肉“打光”的行为是否侵害到消费者的权益需要判断灯光是否确实影响了猪肉的质量，使得消费者购置了不合格的猪肉。而现在，难以证实灯光与猪肉的质量之间存在一定的联系，以是也难以直接证实商家举行了虚伪宣传从而损害消费者权益。

北京汇佳状师事务所的状师示意：“要害就要看有没有侵略消费者的知情权，现在执法上虽然并没有关于灯光使用或者环境部署方面的克制性划定，但若是确实由于灯光掩饰缺陷，导致消费者购置到质量不合格的商品，消费者有权举行索赔，维护自己的正当权益。”

由此可见，在执法和市场羁系方面并没有对“猪肉打光”做出明确划定，然则若是消费者由于灯光问题购置到了有问题的猪肉，商家就存在诱骗消费者的情形，消费者可以维护自己的正当权益。

结语

诚然，在市场竞争愈发猛烈的当下，部门商家以为使用猪肉灯也许能将食物显得加倍鲜美，然则这种的做法也吐露出了对自家所售产物的不自信。越来越多的消费者注重食物的质量而不是外观，相较于色泽鲜美的猪肉，人们更倾向选择无滤镜、自然康健的猪肉。

商家在保证产物质量的情形下，使用猪肉灯、果蔬灯来吸引主顾是无可厚非的，但若无法保证产物质量，只是将灯做为珍爱伞，一味依赖给肉“美颜”，得不偿失不说，严重的还会损害消费者权益。由灯光色差引起的消费冲突并不少见，市场监视管理局的执法人员也呼吁列位摊主将灯光调成正常颜色，让消费者的购置体验加倍真实。肉类甚至其他果蔬是否有信心完全做到“素颜出镜”仍然是商家们值得深思的问题。

本文来自微信民众号：新记者（ID：njuxjz），作者：唐可巍、余新雨、孙心池、刘芝伶、益西拉姆，图片：余新雨，美编：许子怡，责编：刘欢