文章来自民众号：猫盟CFCA（ID：felidchina），作者：大猫，原标题为《被错当成野味的，不止这100种》，图片泉源：猫盟CFCA。

在与自然打交道的十余年里，我们深刻地意识到“野味”对生态的恶劣影响。这个链条上的每一个人，或清晰知道这是恶，或对此一无所知，或觉天经地义有何不可，或仅仅是没想那么多。

野生动物一种种地消逝，我们惋惜过又继续生涯；也曾有微光亮起，但依然难见灼烁。直到现在。

此时已不算早，但春天来了，该播种了。

新冠肺炎殒命人数跨越3000，冰凉的数字后面，是无法计数的悲痛与阴影。我们希望数字就此止步，一个都不要再增添。

“我们以为这种病毒存在于蝙蝠体内，可能与动物接触，可能在野生动物市场，也可能是被熏染的人类……我们以为它产生于自然界。”有着“病毒猎手”之称的利普金教授（Walter Ian Lipkin）在美国哥伦比亚大学接受专访时说。

喜马拉雅旱獭，可爱生灵，它们可能感染狂犬病或鼠疫。©熊吉吉

但在“共识”与“争议”四起、疫病仍未消失的今天，先来讲两个读者亲历的小故事：

身边的野味故事

浙江：丁某某

几十年前，我小爷爷住在山上，他有一块地。那时山上另有野猪，它们每天晚上都来拱地吃粮食。小爷爷看不下去了，便在地里装上捕兽夹，晚上守株待兔，野猪踩夹子了他就挥刀砍死，把野猪肉煮了吃掉。

而在很久以前，我大伯家里是养猪的。一天家里死了头乳猪，大伯爸爸看脚印便知道是云豹来偷猪吃。于是杀了一头猪，在它肚子里装了农药。

那天晚上，云豹再来吃猪，就被毒死了。

猫盟在云南拍摄到的云豹(Neofelis nebulosa)

由于栖息地的削减，曾经广布我国南方的云豹，现在只能在西南森林中有零星漫衍。听说厥后这云豹的皮被扒了下来，肉都被分了吃了，现在那皮还在大伯家。现在，我们这再也没泛起过云豹，小爷爷家也再没有野猪拱地了。

云南：懒懒一颗豆

事情发生在云南，正值2009年的炎天，也许七月份，我第一次遇到这么优美的猫。那时它被一个中年男人用编织袋捆住提进后厨，他颇为熟稔地递给大厨，调笑着说今天有好东西可以打牙祭了。

我记不住他的脸，可能他如大部分人一样，并没有什么值得记着的面部特征。他的脸色是那么寻常，我回忆不起来。

大厨随手把编织袋扔在角落，一直到餐馆的人只剩内部员工，大厨才召唤小工进了后厨。它被迅速地压在水桶里淹死，当它终于泛起在我眼前时，已经没有了呼吸，满身湿透了。

但那依旧是我第一次见到那么优美的猫。它像一只豹子，满身长着漂亮的黑点。我想它在山里一定是一方霸主，逍遥自在。

豹猫（Prionailurus bengalensis）

可我还来不及为它伤心，它就已经酿成餐桌上的一道菜，那些记不清面貌的人在大快朵颐，窃窃私语。厥后我才知道，它就是豹猫。

漠视动物的陋习与看法

中国是生物多样性最厚实的国家之一，但中国人对动植物却并不关注。

大多数人并不体贴自己小区上空飞过的是什么鸟。他们习惯性把所有小鸟都叫麻雀，而把那些站在田里的大个子鸟叫鹭鸶或者大白鹤。

达里湖滩上的白琵鹭与鸿雁 

对动物的认知往往从童年时代最先，来自田野，充满好奇；成年后却来自餐盘，满脸油腻。

一只亚马孙热带雨林中的蝴蝶，偶然扇动几下同党，便可以在两周以后引起得克萨斯州的一场龙卷风。一个吃着清炖果子狸的人，并未曾推测一场瘟疫会在几周后从自己身边发作。

当滥食野味被界说为陋习，我们不禁最先反思：

在一个物质生产能力壮大、衣食无忧的国家里，为何会存在这种陋习？而这种陋习除了一次、两次疫病，还会为我们的未来带来何种威胁？

我们数年来的野外观察曾经到过中国许多地方。

滥食野味在一些区域已成为普遍现象，这对野生动物种群造成的威胁，正在逾越因开发而引起的栖息地缩减而成为主要因素。经济利益、看法、习俗，都在驱使一些人举行非法且逾越正常需求的野生动物肉类食用。

野猪（Sus scrofa）

食用野味，是种陋习。比执法法规加倍落伍的是看法。执法或许能起到让人“不能吃”的作用，但却解决不了让人们“不想吃”的问题。

对野生动物熟悉缺位、对自然科学的生疏，都为陋习缔造了生存空间。

基于此，我们一些在中国本土举行生态珍爱的机构计划一起来做一些事，目的是让更多人重新熟悉野生动物——它们和我们一样，是这个生态系统的一部分，它们与我们的关系并非简朴的都会与荒原、刀叉与锅盘。

它们的兴衰多寡与我们的生涯有着千丝万缕的联系，我们可以合理地行使自然，却不能滥用，正如我们不能滥吃野味。缺乏理性只为欲望的行为必将导致严重后果，我们不再需要另外3000条生命继续为在世的人上课。

俗称“果子狸”的花面狸（Paguma larvata）

因此我们挑了一些动物，计划把它们的故事讲给所有人听。这些动物并不是大熊猫、老虎这样的明星，它们中的绝大多数其学名都险些无人知晓。但它们就生涯在我们周围，它们是与我们共生的生态系统里的基石，或许也是四周山林里最后残存的希望。

它们大多数漫衍普遍、甚至可能依然数目众多——但也因此成为盗猎、滥食的目的。

常被人们称为“野鸡”的环颈雉（Phasianus colchicus）

野猪、麂子、獾子、野鸡、老鹰、杂雀、蛇、甲鱼、田鸡、鳗鱼、鱼翅、鱼肚……

这就是在一样平常生涯中常见的野生动物的名字。它们与我们云云靠近，因此对它们的肆意危险才更有可能反噬我们。

100个物种，这并不多，它们只是“野味”重大菜单中的一小部分。

但这又许多，它们意味着建立在吃野味陋习上，以国家为尺度的对生态系统的损坏。

人们野味菜单上常见的狍子（Capreolus pygargus）

100种餐桌常见野味名单