本文来自微信民众号：界面新闻（ID：wowjiemian），作者：辛圆，题图来自：视觉中国

天气转凉，猪肉价钱也终于泛起降温。

农业农村部宣布数据显示，9月4日，天下农产品批发市场猪肉平均价钱为47.95元/公斤，创一个月低点。和一个月前相比，猪肉批发均价下跌了0.51元/公斤。

对于批发价每公斤不到一元的降幅，可能许多消费者都没什么感受。不外，一天后，《中国经济周刊》在一篇报道中援引唐人神团体董事长陶一山的话称，海内各大养猪企业已公布的在建或将建的养猪项目规模将达20亿头，相比中国年猪肉消费仅6.5亿头，未来生猪行业将泛起严重的产能过剩。

唐人神原是湖南一家主营猪饲料的公司，去年在猪肉形势一片大好的情况下做起了养猪生意。陶一山预言，猪肉价钱的拐点就在明年初，随着生猪产能不停释放，2022年猪肉价钱将跌到10元/斤，“甚至4～5元/斤都是完全可能的”。

敏感的资本市场马上对此作出反映。周一开盘，猪肉股团体重挫，停止当天收盘，天邦股份跌停，新希望跌8.9%，唐人神跌8.1%，傲农生物跌6.5%，温氏股份跌3.5%。

猪价真的会跌到4～5元一斤吗？

近一年半来，在猪肉价钱的高歌猛进下，各大养殖企业确实都在紧锣密鼓结构产能扩充。

8月28日，养猪大户新希望团体董事长刘永幸亏“2020亚布力论坛夏日高峰会”上称，新希望将新招聘2万名员工养猪，仅山东一省就要到达1200万头的养猪规模。

温氏股份上半年业绩讲述显示，今年1～6月，公司新增贮备1506.9万头猪苗产能的种猪场用地和年饲养能力1052.6万头的养殖小区用地，新增生猪屠宰开工产能300万头，新增自建养殖小区开工产能187.6万头。

牧原股份3月宣布，今年设计生猪出栏量1750万头～2000万头，计划的600万头屠宰产能下半年也将陆续建成投产。

据方正中信期货统计，仅上半年，就有25家生猪养殖企业公布投资建厂信息，项目投资地址笼罩天下大多数省份，涉及投资金额近1700亿元。

另一方面，近期市场也确实释放了产能恢复的信号。据农业农村部监测数据，7月份天下生猪存栏环比增进4.8%，延续六个月增进，同比增进13.1%，这是自2018年4月份以来生猪存栏首次实现同比增进。同时，7月份能繁母猪存栏环比增进4.0%，延续10个月增进，同比增进20.3%。

尽管如此，剖析师和业内人士以为，至少在未来半年猪肉价钱将维持高位震荡，时代由于季节性因素扰动，猪肉价钱另有抬升可能。

财信研究院副院长伍超明对界面新闻示意，虽然此轮猪价上涨周期靠近尾声，但从四季度至明年春节，由于节假日多，季节性需求增添，加上天下大中小学生恢复开学，餐饮行业进一步苏醒，到明年春节前，猪肉价钱都将处于高位区间。

苏宁金融研究院高级研究员付一夫也提出类似看法，他示意，短期内猪肉价钱难以大面积降价。

刘永好上周在公开场合示意，猪肉价钱逐步恢复到正常价可能要到明年中期以后。他指出，由于量的削减，导致现在猪肉价钱异常高，“到今天毛猪收购价钱，照样跨越36块钱一公斤，而正常价钱应该在14、15块一公斤”。

从中历久来看，剖析师示意，猪肉价钱可能不仅不会泛起陶一山预言的“断崖式”下跌，反而可能会稳中有升。

“不思量非洲猪瘟等突发性因素，猪肉价钱更改将取决于市场供需态势、养猪成本等因素。展望未来一两年，猪肉价钱很可能将呈现出稳中有升的态势，很难泛起暴跌至10元甚至4～5元这样的局势。”付一夫对界面新闻说。

他指出，一方面，中国是全球最大的猪肉消费国，对于猪肉的大量需求不会在短期内缩减。另一方面，近年来中国养猪成本的上升有目共睹，包罗饲料、园地装备维护、物流运输、水电、医药等在内的多方面用度都在上涨。

伍超明示意，随着生猪养殖企业的集中度进一步提高，小的养殖企业将被镌汰，规模化养殖将是大势所趋，这对于猪肉价钱会有一定支持作用。

此前有剖析指出，猪周期似乎是中国独占的征象。肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增添——肉价下跌——大量镌汰母猪——生猪供应削减——肉价上涨，一个循环约为4-5年，涨2年，跌2年。

造成猪周期的主要原因之一就是中国生猪养殖户散户太多，而团体化养猪水平不够。不外，在履历了非洲猪瘟的重创后，剖析师以为，中小散户可能会进一步退出，而大型养殖企业在政策培植下将加速扩张。规模化养殖的生长将平滑猪价颠簸，制止暴涨暴跌的态势泛起。

本文来自微信民众号：界面新闻（ID：wowjiemian），作者：辛圆