头图泉源：IC photo

3月25日联合国粮食及农业组织（FAO）紧要公布公告称：“除非我们快速接纳行动，珍爱最懦弱环节，保证全球粮食供应链通畅，缓解疫情伸张对整个粮食系统的影响，否则我们将面临粮食危急迫近的风险”。

停止4月3日16时，全球累计确诊新冠肺炎近已跨越101万例 。在疫情打击下，哈萨克斯坦、越南等多个粮食出口大国相继对农产物举行出口限制或颁布出口禁令（见表1），影响至中亚、南亚、东南亚、欧洲、南美等全球众多区域，一场全球性的粮食危急似乎正咆哮而来。

表1 2020年3月份部门国家粮食出口相关情形

疫情 蝗灾环境下，猛烈动荡的国际粮食市场

天灾致全球粮食减产数目较大

2019年极端天气频发，旱、涝灾难轮流在主要粮食出口区域肆虐。在北美，洪灾严重影响了美国农作物的播种时机，美国农业部展望2019-2020年度小麦、玉米分别将减产11%和12%；在南亚，夏日延续的干旱使得印度的播种面积削减至14.7万平方公里，同比下降10%。

2019年底至2020年头，史无前例的蝗灾又席卷了非洲、南亚多国，受灾面积多达1600多万平方公里。其中，直接导致印度区域经济损失约100亿美元，或将造成粮食减产30%-50%。

出口禁令致全球粮价飞涨

粮食减产，再加上当前多国因防疫需求限制出口，全球性粮食产物价钱涨幅惊人。据俄罗斯《生意人报》报道，上周俄罗斯小麦价钱指数每吨上涨约1020卢布，达每吨13270卢布，创历史新高；芝加哥小麦期货自3月中旬以来上涨了15%，3月30日甚至攀升至每蒲式耳5.72美元；而据国际国务理事会（International Grains Council）数据显示，泰国大米价钱上涨至每吨490美元，今年年头至今涨幅达17%。

芝加哥小麦期货走势（泉源：网络）

国际贫困区域直面粮食危急

粮食作为生涯必需品，同时也是各国主要战略物资贮备。若全球供应链受到打击，粮食价钱延续走高不可避免，这将可能对粮食入口依赖度高的国家发生严重影响。

受自然因素限制，这类国家主要漫衍在非洲及南美部门区域，天下上28个最贫穷国家中有23个在非洲，撒哈拉以南区域的极端贫困人口比例甚至到达41%。

联合国粮食及农业组织《新型冠状病毒肺炎（COVID-19）大盛行对粮食和农业的影响》讲述披露，全球现在约有8.2亿人正面临局部粮食危急，其中，有1.13亿人为依赖外部援助的重度粮食不安全人口。加之粮食危急预期极易造成恐慌心理，若全球粮食价钱得不到控制，不难想象这部门人口将面临的逆境。若政府处置欠妥，极有可能重演08年非洲“粮食骚乱”的惨剧。

天下谷物自给率舆图（泉源：网络）

面临当前国际局势，一系列关于粮食问题的担忧与疑虑也在我国伸张开来，我们能否从容应对这场磨练？现在作为普通人需要囤粮吗？通过查找国家公然的相关资料，我们得出以下结论：

我国粮食库存足够，但粮企或将重新洗牌

粮食连年增收，国家贮备足够，“米袋子”牢靠

国新办2019年10月在新闻公布会上曾宣布：中国粮食总产量自2015年以来均稳固在6.5亿吨以上，粮食产量延续登上新台阶。2019年天下粮食总产量高达66384万吨（13277亿斤），比2018年增添594万吨（119亿斤），增进0.9%，为历史最高水平，产量天下第一。

表2 2019年天下粮食播种面积、总产量及单位面积产量情形

注：①凭据甘肃、宁夏、新疆等部门区域小麦现实产量对天下夏粮数据做出修正；

②由于盘算机自动进位缘故原由，分项数合计与整年数据略有差异；

③数据泉源国家统计局。

从上述数据，我们可以清晰获知海内粮食产量稳固，若按往年天下正常的买卖水平，着实无需过多担忧。但当前多国克制粮食出口，这种操作是否会影响到我国粮食安全？

考虑到这层，我们特意查询了国新办2019年宣布的《中国的粮食安全》白皮书。数据显示，2018年天下共有尺度粮食仓房仓容6.7亿吨，浅易仓容2.4亿吨，有用仓容总量比1996年增进31.9%。食用油罐总罐容2800万吨，比1996年增进7倍。

若将往年贮备量加上2019年产量，哪怕按年消耗量约6亿吨盘算，维持两年生计也毫无问题。此外，当前疫情对今年海内整体春耕影响不大，不难得出我国粮食安全稳当的很，人人不必恐慌。

尚有最新数据显示，一批现代化新粮仓建设在逐步开启。如，2月24日中储粮油脂成都基地所属新津库扩建9万吨大豆贮备浅圆仓项目拉开复工帷幕，工人分批抵达工地。短短15天，浅圆仓已具雏形，各项施工事情正有序开展。下面是部门正在推进的粮食贮备项目：

表3 2020年部门在建粮食贮备项目情形一览

看完整体情形后，我们再来看看各种粮食需求情形如何。

海内谷物基本实现自给，主粮供需形势优越

谷物类：我国自给率跨越95%，稻谷和小麦延续增收，已完全能够自给，入口大米主要是用以调整品种余缺，入口量自2016年以来便逐年下降，至2019年入口大米消费仅占大米总消费约1%。

从国家粮油中央今年1月宣布的《食用谷物市场供需状态月报》来看，预计2019/20年度海内稻谷和小麦总消费分别为19410万吨和12350万吨，供求结余量分别为1401万吨和1360万吨，整体数据较上年度浮动不大。总的来说，稻谷和小麦这两大主粮的供需形势都较为稳固。在市场监管系统保障下，超市中的粮价总体受国际性粮食价钱颠簸的影响十分有限，并不会对老百姓的一样平常生涯发生过多影响。

豆类：我国大豆对外依存度一度跨越85%，据海关总署1月14日公布的数据显示，2019年我国总计入口大豆8551.1万吨，预计2020年将到达8800万吨。只管国际豆价可能会对我国发生一定影响，但大豆并非我国粮食结构中的主粮，入口大豆主要为饲用和榨油，对直接口粮的影响相对较小，但可能会对畜牧业、食用油等发生晦气影响。

整体无碍，但海内粮食企业洗牌在加速

在疫情强势打击下，海内粮食企业“马太效应”愈加显著，新一轮行业洗牌不可避免。

大型企业基础厚、抗风险能力强，各项营业稳步举行。自疫情发生以来，为保障粮食供应，中粮团体加速数字化转型与零售商积极合作，开展了线上抵家营业，并对8241家门店举行库存与价钱监控。在粮食生产方面，海内最大的粮食生产企业北大荒团体便最先组织下属公司科学防控、备战春耕，开启“云上备耕”新模式，停止3月31日已筹措春耕资金304.1亿元，完成99.5%，发包4244.9万亩土地。

然而中小粮食企业的生计之路却颇为崎岖。

就面粉行业来说，停止3月上旬，华北区域面粉企业整体开工率为54%，大型企业开工率到达40-70%，但中小型企业仅为20-40%。在面粉行业原粮问题上，夏粮整体虽有一定保障，但受全球疫情打击照样可能会造成一定减产，届时企业收购成本提升，收购数目也将相对削减，粮油加工企业的利润空间缩减，一些规模不大的小型企业可能会由于原粮问题而难以维持基本的生产经营。

由此看来，当前海内中小粮食企业面临着严峻磨练。国家为了辅助企业渡过难关，当前已提供了相关政策支持，如税收减免、贴息信贷等，辅助粮油产物销售的网络平台也在优化推进。后疫情时代，国际粮食价钱动荡，中小粮食企业想要在优胜劣汰的竞争中胜出，以市场为导向，鼎力提升产物附加值，加速建设线上运营，或许是个不错的选择。